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  •     拒绝了所有人的好意,刘不惧一个人钻进了厨房。

        已经出门两天了,归途还要两天,再不回去的话,刘越估计都要被饿死了。

        家里的粮食并不多,没有自己的监督,以刘越的控制能力,刘不惧很怀疑家里现在还有没有粮食?

        虽然已经得到了张角的认可,府上的人对自己也是毕恭毕敬。

        但自己是新来的,总要低调些的。

        “这锅馒头蒸的有问题,太硬了,重做吧!”刘不惧熟练的将这锅热腾腾的白面馒头直接倒入一个袋子里。

        “先生,这都第三锅了,以前都是这么做的!”厨娘有些不太乐意。

        老爷有吩咐那是老爷的事情,老娘蒸了一辈子的馒头,怎么到你那里就到处都是问题了?

        “作为一个厨娘,不应该只满足于现状,就跟一个将军一样,应该不断的想办法提升自己的实力,只有这样才不会被时代淘汰?!绷醪痪甯硕苑揭桓龊芮看蟮睦碛?,看了看装了半袋子的白面馒头,依旧有些不太满意:“这一锅加一些碱试试……”

        “这东西不能轻易加进去的,会变味的……”厨娘死活不肯再听刘不惧的话了。

        变味?

        刘不惧第一次听说蒸馒头加碱会变味,从袋子里取了一小块馒头塞进嘴中。

        仔细的品尝了下馒头的味道,这下算是明白了为什么会变味了。

        没有加碱的馒头,带着一股面粉自然发酵所产生的酸味,这种馒头并不适合多吃。

        而加了碱的馒头不仅比不加的更加蓬松,而且还能调和酸味,将其变成微甜的味道。

        刘不惧无奈的叹了口气,看来吃惯了糟糠的人,是享受不了饕餮盛宴的啊……

        “试着蒸一锅吧,再不行的话,你就看着来吧……”刘不惧觉得也差不多了,这一锅算上的话,也有近百个馒头了,勉强够刘越吃半个月了。

        看着满屋子的好东西,刘不惧无奈的叹了口气。

        这些东西拿不回去,拿回去了也放不住,不如馒头来的实在,就算后面放干了,拿水泡一下也能吃。

        看着心不甘,情不愿,却又不得不继续忙碌着的厨娘,刘不惧觉得必须要改变一下了。

        漫天的思绪不断涌来。

        不想在战场上争名逐利,总归是要找一条路能够生存下去的。

        这个时代又没有科举,武将靠战功,文官靠举荐,刘不惧一个都不占,想在官僚集团混下去,就是入门都是个问题。

        寄人篱下的日子并不是最佳选择,继续待下去别说有脸没脸收马超为徒,就是刘不惧自己都觉得在这里抬不起头。

        一锅热腾腾的馒头新鲜出炉,冒着腾腾热气。

        刘不惧掰下一块尝了一口,发觉馒头竟然隐隐的有些发苦。

        加了碱的馒头,味道反而不如不加碱的酸馒头,吃起来硬邦邦的,让人怀疑人生。

        习惯性的将这一锅馒头也倒进了袋子里,刘越又不在乎好不好吃,能吃就行。

        刘不惧将厨娘打发走了,自己一个人坐在灶台旁的凳子上默默的发着呆。

        看了眼天色,刘不惧也只能等明天在启程回家了,到时候看能不能找马超借一匹马出来,这样他只需要半天就能回到家。

        晚餐就比较简单了,张角被叫到了县衙不知道在忙着什么。

        家里只剩下人家母女二人,刘不惧也不好意思去蹭饭,只能随意应付着吃了些。

        马超那个不靠谱的也不知道跑到了哪,自从下午之后,刘不惧就再也没见过这货。

        晚餐过后,刘不惧接着一头扎进了厨房,今天的晚餐给了他一些灵感。

        “丫头,能带我去一下库房吗!”刘不惧站在厨房外,对着一个小丫鬟露出了社会主义笑容。

        “啊……库房?”被刘不惧喊下的小丫头有些举手无措。

        这声音……怎么听着有些熟悉?

        刘不惧点了点头,没再去管声音熟不熟悉,找出路才是最重要的。

        小丫鬟点了点头,带着刘不惧去了对面的屋子,那里就是他们家的库房。

        库房里显的有些空,新鲜的蔬菜什么的也并不多,大概这些剩下的只是给下人们吃的吧。

        刘不惧也不在意,直接拿起一个取菜的箩筐,挑了一些看起来还不错的肉食蔬菜。

        刘不惧发现在这个历史时空里面,食材方面还是比较齐全的,自己知道的一些食材和调味料什么的,基本上在这里都能找到,只是形式不太一样。

        不同的是这里并没有炒锅,自然也就没有炒菜这一说。

        刘不惧将蒸馒头的大锅仔细的清洗了一遍,暂且先用着试验一下再说。

        “你……你要烧饭?”看着刘不惧一副大厨的架势,小丫鬟惊讶的合不拢嘴。

        “对??!”刘不惧点了点头,意识到小丫鬟的问题,笑了笑接着道:“穷人家哪有那么多讲究,总不能为了所谓的面子就活活饿死吧?”

        这个时代男人也是不做家务的,前提是家里要有个女人。

        刘不惧关于这个时代母亲的记忆,仅仅只有一个模糊的画面,很小的时候家里面就只剩下他们父子三人。

        父亲去打仗的时候,家务什么的自然只能刘不惧来做。

        厨艺什么的刘不惧还是有一些的,只不过家中太过贫穷,让他的厨艺无法得以发挥。

        有些手生的取来一只新鲜刚宰杀过不久的鸡,斩去头部和尾部,并将尾部内左右两侧厚厚的脂肪也一并掏了出来丢掉。

        脖子上那一圈看着就让人掉食欲的鸡皮也被刘不惧清理了下来,将五个红枣和十个枸杞放入碗中,倒入温水冲泡备用。

        厨房内本就有砂锅,取出一只大小合适的,注入清水,直接将处理过的鸡子放进去。

        待到锅中水煮沸,一点点的将浮沫捞出,直到彻底干净之后,将姜片和刚才冲泡的红枣枸杞一并放入,将灶台下的柴火抽出几根,控制成小火。

        趁着这个空闲,刘不惧连忙清洗了几枚香菇,将其丢入砂锅盖上盖子,接下来只需要等就行了。

        看着身手如此麻利的刘不惧,小丫鬟有些不可思议的捂着自己的小嘴。

        刘不惧默默的加快了手中的速度,将切好的鸡丁用淀粉和鸡蛋包裹一层,放入七成热的油锅中炸至金黄。

        喜欢点非主流吃法的刘不惧,又将一盘花生扔进去一并炸了下。

        葱姜蒜爆香,依次放入各种食材以及调味料。

        片刻间的功夫,一盘香辣四溢的辣子鸡丁新鲜出炉。

        辣椒的香辣味道再一次占领了整间厨房。

        ‘吨……’

        “我……”小丫鬟有些害羞的地下了小脑袋。

        刘不惧微微一笑,用筷子取出一块鸡丁放入口中品尝了一下。

        “还行,就是火候有些问题!”

        刘不惧给了个还算是中肯的评价,随即将其捞出装入盘子,取了一双新的筷子递给小丫鬟。

        “唔……辣……好吃……”
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